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Guide reprise

Evaluer

Méthodes d'évaluation

 

Il existe une multitude de méthodes d'évaluation de fonds de commerce .

 Les méthodes présentées dans ce guide sont celles qui sont les plus couramment utilisées : 

 

  • Évaluation par le chiffre d'affaires


  • Évaluation par la rentabilité, basée sur l'Excédent brut d'exploitation (EBE)


  • Évaluation par la capacité de l'entreprise à rembourser l'emprunt permettant son rachat.

 

 

Les méthodes d'évaluation proposées ci-après, permettent seulement de définir une première approche de la valeur du fonds. Elles doivent donc être employées avec précaution. Le résultat obtenu par la formule utilisée devra être pondéré par certains éléments clés influant sur la valeur de l'affaire à reprendre :

 

  • Le marché pour lequel il s'agira d'apprécier les caractéristiques de la clientèle, les relations avec les fournisseurs et la concurrence.


  • L'emplacement géographique est pour les commerces un élément qui peut fortement jouer sur la valeur du fonds.


  • Le chiffre d'affaires des 3 dernières années sera analysé,  afin d'établir un chiffre référant tenant compte des hausses et baisses constatées sur les 3 exercices et qu'il faudra expliquer.


  • Le personnel : c'est un élément majeur dans toutes négociations de reprise . En effet la loi impose le maintien de tous les contrats de travail par le nouvel employeur. Il sera pourtant nécessaire de se poser la question si l'effectif est adapté à l'activité de la société.


  • Le stock n'est pas compris, en général , dans l'estimation du fonds. Cependant, L'importance du niveau de stock nécessaire pour faire fonctionner l'activité dans de bonnes conditions est à prendre en compte, car elle impacte le besoin en fonds de roulement. A rentabilité égale, un fonds nécessitant un stock moins important sera plus intéressant.


  • Etat des locaux et matériels qui doivent être évalués en fonction de leurs fonctionnalités, capacité à accepter la progression du business, conformité aux normes réglementaires (sécurité, environnement..) ...


  • Le bail qui sera apprécié en tenant compte de ses spécificités. Un bail "tous commerces" ,comme un bail récent sont plus attrayants. Il faudra aussi s'interroger sur les risques de non renouvellement du bail et des restrictions.
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Une transmission d'entreprise réussie pour cette très belle PME Agroalimentaire Gapençaise. Fabrication artisanale et distribution nationale dans les réseaux GMS et épiceries fines de pâtisseries et confiseries des Alpes.

Nous souhaitons aux repreneurs (Groupe Niçois) tous les succès dans leurs objectifs d’optimisation de la pénétration nationale et extension aux marchés internationaux de ces produits Haut Alpin de grande qualité et notoriété.

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Un beau projet sur BRIANCON, une nouvelle dynamique dans le centre  ville.

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Bienvenue et réussite à Mme Gaëlle VITU, nouvelle gérante du restaurant LA PAUSE DU CONTENT, 3 Rue du Content.GAP